我が家でのカレー制作風景です。
ちょうど肉をいれた時の画像ですね。
この日は豚肉。ポークカレーです！
（牛肉の日だってあるんですよ〜〜）
私もどこで教えていただいたのか忘れてしまったのですが（＾＾；）
肉を炒めるときは、このように炒めたまねぎなどの野菜をドーナツ状にして
その輪の中心に肉を入れて「酒・塩・コショウ」などで味をつけるといいんです。
まるでもんじゃ焼きのようですが、肉に調味料の味がしっかりつきます♪
是非お試しくださいませ！
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