「お店」は従業員や経営者の「心」そのものを映し出す「鏡」である


これは恩師である先生から教わった有難きお言葉です。それらはお客様の眼にはしっかりと映るものであると、私は多くの経験より確信しております。だからこそ、「誰のおかげで毎日3食を食べられるのか？」、「この仕事を続けていられることへの感謝の気持ち」を最重要視し、中途半端な意識・姿勢で取り組む位なら、このお店を閉鎖することを常に念頭に入れております。


また、当店ではお客様側からは見えない販売店として守るべきルール、環境への配慮、当店にとっての皆様の幸せを常に考え、経営理念、信条に基づいた行動に徹するよう努力しております。