相手の目を見て話す

これは接客をする上で必ず実績すべき意識の一つでございます。

自分が顧客の立場に立った際、相手の接客担当の方から目をそらされるとどんな気分になるか？

これは述べるまでもございません。

相手が真剣に対話することを望まれている

こちらもそれに応える

だからこそ、私は相手の目を見て話すよう意識しております。