我が家では大葉を結構使います。
ただ、自家栽培しているわけではないので買ってきてもすぐに
しおしお〜〜↓（；；）
になってしまうことが多く、どうにか長期保存できないかな、と思っていたところ、
大葉の茎の部分を水につけて冷蔵庫で保存すると、長持ちする
といったことを教えてもらいました。
早速試してみたところ・・・・

買ってきて5日目になりますが、こんなにピンピンしております。
この大葉の保存法はオススメです(＾-＾)