白レイシを収穫してきました！
なかなかよく育っています（＾ー＾）
白レイシとは白いゴーヤのことです。
はじめて調理をしたのですが、収穫したてだったせいか
白レイシは普通の緑のゴーヤよりもやわらかく、中のワタもとりやすかったです。
苦味は白レイシのほうが強く感じました。
白レイシは緑のゴーヤよりもサラダに向いているようです。