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お客様担当 のブログへようこそ

2008年08月06日

最高の宝物:花火大会のチケット


地元FM局等の株主や幼稚園理事等をされている当店のお客様より、


「たまには仕事を忘れて家族サービスしてあげなさい。」


というお叱りと共に、

江戸川区・市川市の共同開催である江戸川区花火大会〜エキサイティング花火2008〜(打ち上げ数は約1万4000発)の有料席のチケットをプレゼントして頂きました。


去年は地元ながら遠くから眺めているだけで、今年も諦めていただけに、とても信じられないような嬉しい出来事でした。


家族に知らせると皆大興奮!!!はじめての体験にドキドキです!!!


会場に足を運んでさらにびっくり!


 


なんと、座席の眼の前は川、その川の向こうが打ち上げ場となっているのです。


 


オープニングと共に、いきなり江戸川名物のオープニングの5秒間・1000発打ちが始まり、目の前の光景と音の大きさにビックリしました。


 


頭の真上に上がる感じのため、ずっと顎を上にあげた状態で観ているため、次第に首が痛くなってきましたが、きれいな花火の世界に没頭しているため、全く気になりません。


 


19時15分のオープニングから趣の違う8つのテーマに沿って20時30分前のエンディングの連発が始まり、強烈に感動いたしました。涙


あっという間の75分でしたが、エンディング後も余韻にふけてその場を動くことができず、21時頃に席を立ちました。


来年も別の形で必ずこの花火大会に足を運ぶことを皆で決意しました。


K社長に深く感謝申し上げます。
 

2008年07月18日

引っ越し先のアメブロと今後のブログについて


最近このネタばかりで申し訳ございませんが、一部のお客様からのご要望もあるためどうかご容赦ください。

さて、当店アドバイザー村中君のブログですが、アメブロに移転されました。

http://ameblo.jp/pro-active/

多少クセがありますが、皆様どうか温かい目でお見守り下さい。

また、一部お客様より、「肝心の自分はどうなんだ!」というご意見も賜っておりますので、近い将来参加しようか検討しようと皆に発言をしたところ、まずはこのブログでの更新頻度を上げろという誠にごもっともなご意見でボコボコにされましたので、まずはこちらの頻度を高められるよう努力して参ります。

以上

2008年07月06日

10年前の感覚とブログの引っ越し


7月5日土曜日の夜9時過ぎに、当店アドバイザーの村中さん(君)が事務所に来社しました。

週末の深夜は体力的にやや厳しかったのですが、実に有意義な時間を過ごすことができました。

彼とは今から約10年前に、週末を中心に、仲間数人とインターネット上のボランティア関連のコミュニティサイト運営を中心となって取り組んで以来、このような夜から深夜、さらには明け方にかけて、PC画面に向かっていろいろと議論しながら作業を行ってまいりました。しかし、約7年前に、海外への転勤や結婚、育児等を機に、なかなかそういう機会が持てずにおりました。

それから7年近い歳月が経過し、本日再びその頃の懐かしい、夢と情熱あふれる貴重な時間を過ごすことができました。

今ここに10年前の感覚が自分に復活した気持ちを実感した次第です。

思い起こせば、彼は学生時代にセスナ免許を取得し、ナスカの地上絵を自分で操縦したセスナ機の上から眺めてくるといった行動を起こす空派だとしたら、当時の小生は1級小型船舶免許や潜水士といった海派(口だけ実力ゼロ)という、趣味の領域のトレードオフのような関係から対抗意識(小さい)のようなものが芽生えていたことを思い出します(どうか温かい目で)。

たまにはこういう時間に集まるのもいいものですね。


また、

現在の彼のブログですが、
http://plaza.rakuten.co.jp/kouritsu/

近日、アメブロさんに引っ越しをします。

彼の世界中を旅した体験や趣味のことも紹介する予定となっておりますので、のぞいて頂ければ幸いでございます。




カーソルを合わせた貴方様が元気になりますように!

2008年06月06日

原点から見直し


先々週末の夜、有楽町某所にて、有志3名で集まり、共通のテーマをもとに、毎月のペースで勉強会を開催していくことを決めました。

そして、その後第一回開催にはIT業界やサービス業界で働く5名でスタートする予定となりました。

そのテーマとは、簡単に申し上げれば、「お仕事の基本」でございます。

何故そのようなテーマにしたのか?

それは、日々の業務の繁忙にかまけて、自己鍛練を怠っていると痛感する今日この頃だからこそ、「お仕事の基本」を常に反復学習することが大切であると考えているからでございます。

また、異業種間で生きるそれぞれの経験や培った知識ノウハウをすり合わせ、知の創発を行うことから生じる価値は計り知れないと考えているからでございます。

仕事をしながらこのような活動を継続させることは大変ですが、これを機に、当店の運営も原点から見直していきたいと思っております。

このような機会に感謝します。



カーソルを合わせた貴方様が元気になりますように!

2008年06月05日

過去にこだわってはいけない


過去にこだわってはいけない


これは親戚の会社のオフィスに額縁で飾ってある、日本商工会議所の「中小企業経営十戒」の1番目のお言葉でございます。

いろんなシーンでもよく耳にするお言葉でございますが、お店運営でもそれは非常に当てはまると痛切に感じております。

当たり前のことでございますが、今とこれからを大切に、お客様第一の意識を大切に、日々の業務に取り組んで参りたいと思います。

気付きに感謝します。




カーソルを合わせた貴方様が元気になりますように!


2008年05月10日

PRセンターへのご協力に感謝します


介護コミュニティサイトのノーマのまちにおけるPRセンターにて、日頃のお仕事でも大変お世話になっている王子製紙グループ王子木材緑化の小嶋様に取材のご協力を頂きました。

 
その模様をこちらのページにてご掲載させて頂いておりますので、是非ともご覧になって下さい!

ユーカリからひとにやさしい抗菌剤、ハタケシメジで健康づくり。

 
この場をお借りし、
研究開発部長の小嶋様、そして段取りにてご協力を頂戴しました皆様に深く御礼申し上げます。

有難うございます。

 
※PRセンターでは、「ノーマのまち」に共感・ご協力下さる企業様にスポットを当て、その企業様の活動や商品をご紹介させていただいております。
http://www.normaland.jp/prcenter/index.html

  

2008年05月09日

新しい人が入ってきたら


祝!友人の村中君の書籍の4刷、及び韓国版の発売決定!
おめでとうございます!私は先読み力で体重を落とします!!!

 
さて、今回は気付きでございます。

−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−

新しい人が入ってきたら、元からいる人に対してもっと優しく大切に接してあげなさい。


これは日頃大変お世話になっている親戚から頂戴したお言葉です。

確かに、会社でも、家庭内でも(長男次男の関係等)、学校でも、どこでも当てはまることではないかと私は思います。自分が逆の立場になって考えると、そうされるとやはり嬉しいかもしれません。

また、自分なりに付け足すとするならば、双方を比較し大小をつけるのではなく、双方同じ以上に、大切に接することを意識したいです。


気付きに感謝します。




カーソルを合わせた貴方様が元気になりますように!
 

2008年04月29日

営業時間が変わりました


日頃よりご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます。

さて、当店ですが、4月28日をもって営業時間を以下のように変更させて頂く運びとなりました。

 
******************************

営業時間:朝9時から夕方17時(日祝祭日はお休み)
インターネット及びFAXからのご注文受付時間:24時間
電話受付時間:朝7時〜夕方17時(日祝祭日はお休み)

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店長も3月末をもって65歳となったことを契機に、全体の業務運営の見直しを行いました。そして、以前よりも朝方の営業時間とさせていただきました。また、商品の即日発送の最終受付時間も16時とさせていただきました。

一部のお客様にはご不便となってしまい、大変申し訳ございませんが、どうかご理解下さいますようお願い申し上げます。


何卒よろしくお願い申し上げます。
  

最高の宝物:南葉山のMARLOWE様の焼きプリン


当店の心の支えでありサポーターの一人である霞会館会員の青山様より、あの南葉山の超有名店
南葉山のMARLOWEの焼きプリンの差し入れを頂きました。
このガイドの中をご覧いただけず残念ですが、一目でファンになってしまうコンテンツ盛りだくさんです!
 

こちらがあの南葉山のMARLOWEの焼きプリンです!
こちらがあの南葉山のMARLOWEの焼きプリンです!
 
バニラエッセンスを使用せず、天然バニラビーンズを使用されてます
 
素敵な外箱
とってもお洒落でかっこいいので、今後料理やグラス、インテリアとして活用する予定です!

  
素敵なお箱の中には、感動の6個の焼きプリンの他に、素敵なプリンのガイドや、チラシも入っております。大変高価なプリンでもあるため、正直、いただくのがもったいない気持ちで一杯です。
 
肝心のお味のほうですが、いままで生きてきた中で出逢ったプリン様の中で御三家以上の感動的かつ超越的な美味しさです!誠に感動の極みにございます(まだ召し上がったことがない方は
このお店のホームページから取り寄せられますよ!
 
鎌倉在住であるにも関わらず、南葉山でご購入され、わざわざ都内の事務所までご持参してくださったお気持ちに深く感謝申し上げます。青山様のDNAは当店の運営に生き続き、伝わり続きます。

これからも精一杯精進して参ります。有難うございます。



2008年03月27日

最高の宝物:友人が書籍を出版!韓国版も発売決定!


友人であり、私達の披露宴の乾杯音頭担当であり、当店のアドバイザー兼サポーターとして大変お世話になっている村中さんが、日本実業出版社より書籍を出版されました。

都内の大手書店では平積みもされ、発売から10日を経て3刷、6月5日現在、6刷(増刷5回)も決定されたとのこと。

5/20の日経アソシエにも登場しております!
 

書籍のタイトルは、 「先読み力」で人を動かす です。


カーソルを合わせた貴方様が元気になりますように!





東京駅近くの大手町の書店「丸善」ではこのように平積みされているようです・・・




内容は、ビジネスにおいて、問題解決以前のスキルとしての「先読み力」というものをベースに、1歩先に行動する必要性を「プロアクティブ」という言葉を使って書いてある本です。

タイムマネジメントやチームマネジメント、ミーティングのリードの仕方、交渉術、リーダーシップなどを織り交ぜて書かれたとのことです。


この本には村中君の今までのビジネス経験とハートを詰め込まれており、
この本の唯一の目的は「プロアクティブ」という言葉が日本語になり、多くの方がプロアクティブにビジネスや人生を過ごされることとのことです。



よかったら、こちらの彼のブログもご覧下さい!やや癖がありますが、どうか温かい目でお見守り下さい。http://www.muranaka.com/proactive/



 
先日!弊社事務所にて、書籍と小生へのメッセージをプレゼントして頂きました!

 

一期一会の意味を改めて痛感いたします。

そして、小生も地道にコツコツと精進していくことを改めて決意した次第でございます。

深く感謝申し上げます。

 
書籍とメッセージだけでなく、友人の存在そのものが、小生にとっての最高の宝物です。




カーソルを合わせた貴方様が元気になりますように!
  

2008年03月24日

馴染みのガソリンスタンド


私には日頃より馴染みのガソリンスタンドがあります。

そのガソリンスタンドは、給油後に、洗車機での洗車を無料でサービスをしてくださるのです!

事務所からは1時間近く離れた場所に存在するのですが、定期的に近くを訪れる用事があるため、そのタイミングに合わせて調整しながら、いつもそのスタンドを利用させて頂いており、いつも感謝しております。


そんなガソリンスタンドですが、昨日、いつも通りに訪れたのですが、大きな変化がありました。

それは、洗車機が壊れたことで、新しいセルフサービスタイプの洗車機が導入され、利用が有料になってしまったということです。

確かに有料にはなっていましたが、洗車だけなら200円から利用ができ、ワックス等のオプションも選べるようになり、その分給油価格が他店よりも安くなっているにも関わらず給油はセルフではなく、店員の方がしっかりと対応してくださるので、結果的には以前よりも自分にとって大変便利なシステムになっていると思いました(セルフサービスだとよくガソリンをこぼしたりするもので。汗)。

「壊れてしまっては仕方がない」と、ちょこっとだけ見栄を張りつつ、別途料金を支払い、いつもどおりに洗車をさせて頂きました。

5年乗っている「マーチ」もピカピカになってご機嫌です!




カーソルを合わせた貴方様が元気になりますように!

2008年03月19日

「www」とは何?


「www」とは何?

この見出しに、小生はとっさに World Wide Webと答えてしまいました。


しかし、アイシェア様のネット利用動向調査の記事によれば、

wwwの意味を問う質問では、全体ではURL表記の「World Wide Web」の略(URLについている記号)と答えた人が53%、大笑い、大爆笑と答えた人が47%となり、URL組が多かったものの、年代別にみると20代では大爆笑:61.2%、30代では同43.1%と完全に逆転した回答となった。
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となっており、すでに小生はヤング世代ではないことを実感することに。。。

それにしても、wwwの意味にそういう意味があるとは驚きです(KYかもしれませんが)。



カーソルを合わせた貴方様が元気になりますように!

2008年03月07日

ドクターフィッシュを体験しました!


3月2日の日曜日に、都内の某所にて、ドクターフィッシュを15分体験してきました。

このドクターフィッシュは、最近のテレビや雑誌で頻繁に登場しておりますので、ご存じの方も多いかと思いますが、まだ体験されたことがない方、あるいは体験しようかその場で躊躇して後回しにしていらっしゃる方も多いのではないでしょうか?

このドクターフィッシュとは、学名ガラ・ルファというコイ科の淡水魚であり、主にトルコ共和国の中央部にあるカンガル地方の温泉に生息しているとのこと。水温がなんと37度の水の中でも元気に泳ぐ不思議な魚です。この魚のついばみは低周波マッサージを受けているような、心地よいリラクゼーションをもたらしてくれます(販売元の株式会社エコマネジメントさんの資料より一部抜粋)。

かの有名な歴史上の人物クレオパトラが寵愛したというから驚きです。


そんなドクターフィッシュですが、小生がいけすに足をつけた瞬間、、、



なんと、両足に約50匹くらいの数で小生の足の角質にアタックをしかけてきたのです!


これ、気持ちいいです!!

ついばみも、最初は抵抗がありましたが、慣れてしまうと病みつきになります。

ついばみを受けている間、「時間よ止まれ!」「時間よ止まれ!」と、リミットの15分で終了するのがもったいなくなるほど、、、とても気持ちいいです。

あっという間に15分経過後、

さっそく足の裏やスネを触ってみますと、、

かなりツルツルになっており、無駄な角質がとれたことを実感することができました。


ご興味のある方はトライしてみてはいかがでしょうか?

都内だと、あのお台場の大江戸温泉物語でもやっているハズです。


ドクターフィッシュの皆さんに感謝します!

カーソルを合わせた貴方様が元気になりますように!

2008年02月29日

最高の宝物:仲間からのプレゼント


日頃大変お世話になっているメンバーの角田さんより、本銀と麻のボディタオルを頂きました。
 





角田さんは小生の心強い仲間であり、尊敬する存在であり、学生を含めた多くの後輩方より慕われている大変人望の厚い人物です。

本日も激務で足を運ぶことができなかった東京ビッグサイトの健康博覧会に代わりに足を運んで下さいました。感謝申し上げます。

 



 
このボディタオルは、抗菌防臭効果のある銀を使用した糸とシャリ感のある麻を織り込んだボディタオルであり、麻のもつ適度なシャリ感がとても気持ちよく、やみつきになりそうです。

 
100円ショップの2本組みタオル愛用者の小生にとって、霧箱入りのこんな素敵なタオル、もったいないので、ずっと飾っておきたい気持ちです。
 
思わず青春の汗が。。。



まだまだご期待にお応えできるだけのアウトプットはございませんが、恩返しができるよう精一杯精進していこうと改めて決意しました。

 
この場をお借りし、深く御礼申し上げます。角田さんに感謝します(もっとブログの更新も。。。汗)。



カーソルを合わせた貴方様が元気になりますように!
  

2008年02月28日

最高の宝物:お土産の「赤福」


一時期話題にあがった伊勢の名物「赤福」

実は小生は生まれてから一度も口にしたことがございませんでした。

日頃から近所のおだんご屋でおはぎやだんごをおやつの時間に購入している小生としては、どうしても食べてみたかった一品でした。

その「赤福」も先日の営業再開のニュースを拝見し、その映像に映し出されていた長蛇の列を見て以来、いつか足を運んでみたいと思っていたのです。

そんな中、奇跡に近いことが起こりました。

なんと、当店のメンバーであるAさんが、伊勢のお土産として事務所に持ってきてくださったのです!!

昨日購入されたとのこと。

これにはメンバー一同感動いたしました。涙




こちらがその赤福です!





賞味期限の表示が徹底されてます。




表紙をとると、そこにはお店の方からのメッセージが。なんとなく頂くのがもったいないです。




おもいきって開けてみました。この出会いは必然だったのでしょうか!?



お茶と一緒におやつの時間帯に美味しく頂きました。

上品な風味は今でも忘れられないものになっています。

メンバーのAさん、そして赤福の皆様に深く感謝申し上げます。

少しでもAさんにご迷惑をかけないよう、もっとしっかり仕事を頑張ります。

有難うございました。

カーソルを合わせた貴方様が元気になりますように!
 

2008年02月25日

最高の宝物:美味しいお菓子と本


日頃大変お世話になっているジャーナリストの先生より、埼玉県川越にある老舗のくらづく本舗様の素敵なお菓子「かわごえ浪漫」とペットライフ社の月刊Wan3月号を頂きました。






先生はハタケシメジについての学会の論文等にも幾度と目を通されていらっしゃる御方であり、当店の大切な心の支えであり、皆励みに頑張っており感謝しております。







先生がセレクトされたこちらの「かわごえ浪漫」は大変コクのあるベイクドチーズケーキで、そのふんわりとした食感は、至福の瞬間を約束してくれます。

そんな「かわごえ浪漫」をスタッフ皆で美味しく頂きました。



甘いもの好きなスタッフが多い中、特に甘党の佐々木は一人で3個もたいらげてしまう中、小生も2個頂きました。



ご馳走様です。







また、こちらのペットライフ社の月刊Wan3月号は読めば読むほど大変勉強になる内容です。

特に「犬のご飯と栄養学入門」は、小生の偏った知識の断片を修復し、それをより正しく精緻なものにする自身との対話の連続でした。

また、P80の子犬ちゃんたちの写真、塩坪先生のメキシコの名跡であるいつか訪れてみたいテオティワカンの早朝の風景は心を大変癒してくれました。



まだまだご満足いただけるだけのお役には立ててはおりませんが、恩返しができるよう精一杯精進して参ります!



この場をお借りし、深く御礼申し上げます。

先生、くらづく本舗の皆様、そして月刊Wan3月号を創られた皆様に深く感謝申し上げます。



カーソルを合わせた貴方様が元気になりますように!

 

2008年02月23日

おすすめランチ:カフェボラーレのサラダセット


たまには外でランチでもということで、メンバーと事務所の近所にあるカフェボラーレ一之江店に行って参りました。

このお店には「絶望ソース」と呼ばれる目玉のパスタがあり、それが食べたくて多摩方面から足を運ぶ友人もおります。

今日もそれを目当てに足を運んだのでありますが、メニューを拝見すると、なんと「サラダセット」という新メニューが追加されているじゃありませんか。

すかさず注文しましたが、登場と同時に思わず苦笑い。。


ご覧下さい!

この内容で、なんと800円(確か)!



食べても食べても野菜が減りません。

たくさん野菜を食べても飽きないよう3種類のドレッシングもついているので、一度で3度サラダを楽しむことができます。

食べながらヘルシーな気分を満喫することができます。

なかなか野菜は減りませんが、まったく飽きません。

すっかりファンになってネットで紹介までする有様でございます。


ベジタリアンを目指す小生にとっては期待値を大きく上回り、大変感動いたしましたが、数量限定のため、あまに他人には教えたくないと思いつつ、こちらに掲載してしまいました。。。


どうかこのメニューがずっと続きますように!

カーソルを合わせた貴方様が元気になりますように!
 

間を意識すること


あなたは心にゆとりを持っていますか?

私はとあるきっかけに巡りあうまで全くといっていいほど、心にゆとりがありませんでした。

毎日、朝から晩まで(俗に言うセブンイレブン)業務に恵まれ、1週間が1日に感じる状況だったのです。

そのため、心にゆとりをもつことができず、些細なことでピリピリしていることが大きな悩みとなっていたのです。

そんな5年前の9月末頃の出来事です。

残業を追え午前様で自宅に帰宅すると、恩師から1通の手紙が届いていたのです。

その内容とは、「間を持って会話するよう意識しなさい」というものでした。

まるで脳みそにICチップでも埋め込まれているのではと心配する位のタイミングの良さでした。

まさに、普段の繁忙を都合のいい理由に、会話にも心にもゆとりがありませんでした。

そして、いつも 相手:自分=2:8 のトーク比率で、一方的かつ自己中心的な自分である事態に気がついたのです。

どうりで仕事もスランプ気味だったわけです。

それに気付いてからというもの、素直に間をもって話しをするよう意識をしてからは、話しをする時にゆとりが生まれ、心にゆとりを持つことが出来るようになりました。

あたりまえのことがまったく出来ておりませんでした。

確かに、そうすることで普段の忙しさが実際に減るわけではありません。実際、現在は当時よりも責任も仕事量も倍以上に増えております。

どんな状況においても、冷静さを持って物事を判断するためには欠かせないこの意識ですが、繁忙にかまけて忘れがちになります。

だからこそ、これからも「間を意識すること」が大切なんだと自分に言い聞かせております。


カーソルを合わせた貴方様が元気になりますように!
 

2008年02月18日

お見舞いで逆に勇気付けられました


昨日2月17日に埼玉の某所にある総合病院に入院している身内のお見舞いに行って参りました。


長い闘病生活の中、常に前向きに、1年後数年後のイメージを持って、語学等の勉強に真摯に取り組むその姿勢。

決して弱音を吐かず、逆におもてなしをしようとするその姿勢。

隠していた悩みを鋭くあてて、思いもつかないような解決案をご提示されるその姿勢。


その姿に、私はとっても勇気付けられました!




今日18日の夕方から癌の摘出手術。無事に成功しますように。



元気が一番ですよね! 

2008年02月16日

家族を大切にする事


昨年の今頃、日頃お世話になっている元銀行員の方より


家族を大切にできない人は仕事やそのお客様も大切にできない。


というお言葉を頂戴しました。

小生は、これら2つのお言葉を頂戴したことが契機となり、とある悩みを抱き続けた時期がありました。


それは、日頃はお客様第一の下、年中無休に近い状態でお仕事をしている状況の下、子供や家族が満足するだけの家族サービスの時間が作れていない状況の中、家族サービス、育児協力が不十分であるということです。

しかし、家族のために、お客様のために、父ちゃんは働かねばなりません。

1つ、「できることをやる」
2つ、 「人の3倍働く」

それが全てだと考え、前を向いて走り続けて参りましたが、このままでは、家族も大切にできないですし、それがお客様にも伝わってしまうことに気付いたのです。

それから数日が経過した頃、育児の大先輩にメールにて相談をいたしました。
すると当日のうちに、メールにてご返信を頂き、


時間が問題ではない。会っているその時間に愛情の気持ちを真心を持ってたくさん注ぎなさい。


というようなご助言を賜りました。そして小生は、


1つ、「できることをやる」
2つ、「今までの3倍愛情を注ぐ」(すきま時間をみつけては育児協力も)

という意識を持って、家族に接していこうと決意いたしました。

また、これをお仕事で置き換えたとき、


出入り業者様、ご近所の皆様、そして同業様に対する意識や姿勢がなっていなければ、お客様を大切にすることができない。

という大切なことにも気付かせて頂きました。

気付きに感謝します。


そして、ご相談に乗って頂いた皆様に深く感謝申し上げます。



元気が一番ですよね! 


絶品カツカレー


今日は、通販サイトのリニューアルを行いました。

以前と比べ、どこが変わったのかわからない?というご指摘もございましたが、これからも少しでも必要とされるべき「場」を目指して、改善して参ります。

また、今後につきましては、お客様よりかねてからご要望がありました他メーカーの機能性食品や家庭用医療機器も取りそろえて参りますので、今しばらくお待ち下さい。


さて、本日はランチでとんかつ『田』という江戸川区周辺でチェーン展開しているとんかつ屋に行って参りました。

目的は、こちらのカツカレーを食べるためです。


写真が撮れず残念ですが、このカツカレーは過去に食べたカツカレーの中でも上位に入る位の絶品です。お店のメインがカツなだけあって、カツ自体がカレーに負けておらず、見事に主役となっております。

揚げたてのお肉もとてもジューシーで、衣もさっぱりとし、カレーもコクがあってとっても美味しいです。

つけ添えのらっきょうも福神漬けも相性ばっちりですし、キャベツも食べ放題。

それだけの内容で、ナント850円。

接客員の皆様もとっても丁寧で、ホテル並の配慮には感動。

皆満足し、「また来よう!」と約束をして職場に戻りました。


お店を出る際にも、隣の席にいらした顧客の方々も「カツカレー大盛!!!」と接客員の方にオーダーされておりましたので、私達の味覚は間違いないと確信した次第でございます。


美味しいだけでなく、同じサービス業の立場として、今回の体験は多くの気付きも頂き、今後の課題がまた一つ加わりました。私たちも「また来よう!」と約束をしてもらえるような存在も目指して精進していきたいと思った次第です。


来週の再会までが楽しみです(勝手に決めました)。



元気が一番ですよね! 

2008年02月13日

タイトル案


今日の事務所周辺はものすごい強風です。出社前は近所の路面も凍結しており、本当に温暖化が進んでいるのかと思う位の寒さです。


◆その後 -------------------------------------------------------------------------

先日もご案内した友人の村中の本についてですが、

先ほど、その本のタイトル案に対して意見を言わせて頂く機会がございました。

タイトル案は3つあったのですが、1つ目の候補が一番心に刺さりましたので、それに決まることができれば幸いでございます。

普段のお仕事でもそうですが、こういった本を出すまでの過程には実に多くの方々の協力があって成り立っていることを改めて学ばせて頂く良い機会となりましたことに深く感謝します。


◆独り言--------------------------------------------------------------------------

さて、タイトル案ということですが、お客様や友人からよく、

「何故?東京元気隊という名前(タイトル)にしたのか?」

という質問を頂戴する機会がございます。


結論から申し上げますと、

東京→活動地域、元気隊→元気付けを使命とした集団


を合わせて、東京元気隊という名前にさせて頂きました。

 
もちろん、すぐにそのタイトルが決定した訳ではなく、最初はいろんな案が存在しておりましたが、現在の株式会社王子森の恵み(王子製紙グループ)の社長様より、正規販売店としての屋号の話をしていた際に、社長様より「●●●元気」という名前はどうか?というご提案を頂き、それに隊を付けて「元気隊」となり、屋号より、お客様や皆様から活動地域をすぐにご理解して頂けるよう、「東京元気隊」と決めさせて頂いた経緯がございます。

それから半年位は、銀行や役所等で、「東京元気隊の●●さん!いらっしゃいますか?」とアナウンスされる度に、周囲の視線を強く感じ、恥ずかしくなることもございました。笑

本音を申し上げますと、前職の勤務先はカタカタが飛び交う環境であっただけに、自分で名付けたにも関わらず、照れてしまい、お世話になってきた周囲の方々にご挨拶がなかなかできない時期がございました。

しかし、そんなことを気にする間もなく、友人や元同僚や上司の方々等に、ネットで簡単に検索され、報告するまでもなく既知のものとなっておりました。笑

小生はそのことも大変嬉しかったのですが、それ以上に、小生の存在を気にしてネットで検索までして頂けたことが物凄く嬉しく、心の支えにもなっております。


そんな皆様には心から感謝しております。

しかし、タイトルを決めるというのは難しいと痛感する今日この頃でございます。


元気が一番ですよね! 

2008年02月01日

「少欲多施」から学ぶ


少欲多施

自分の欲望のために走らず他人のために走れ


これはお店の近所にある海鮮居酒屋「はなの舞」 様にて配布されている「健康十訓」に七番目に記載されているお言葉でございます。

レジにて清算をする際、カウンター越しに目についたこのお言葉。

実に深いお言葉であると同時に、強く共感いたしました。

実際、自分の欲望のために走りだすと、周囲の皆様や家族、そしてお客様は当然のように去っていきます。

そして、自分の心の支えとなっている軸も大きくぶれて不安定なものになるのではないかと思います。

誰のために仕事に取り組んでいるのか?

何のために仕事をしているのか?

今更そんなことを考えているようでは、それは明らかに「自分の欲望」だったと言えるのではないでしょうか?

また、このお言葉は、「健康十訓」というお言葉のように、健康維持を一つのゴールとした心構えの一つであると受け取れます。

実に有難いお言葉です。


他人のために走ること

そこから得られる価値や幸せは計り知れません。


カーソルを合わせた貴方様が元気になりますように!

2008年01月31日

先輩と友人からの2つの「刺激」に感謝します


先日、日頃よりお世話になっている先輩が、芙蓉書房出版よりビジネス書を出版されました。

そして、小生は幸運にも、先輩よりメッセージカードと共に本をプレゼントして頂きました。

深く感謝申し上げます。

志のために日々鍛練を行っている先輩から、年始早々頂戴した「刺激」という名のプレゼントは、小生にとっては忘れられないものになりそうです。

現在、就寝前の時間に拝読しておりますので、近い将来書評をこちらに記載させていただければと思っております。


また、3月には、某大手コンピュータ企業に勤務する親友の村中がビジネス書を出す予定となっております。これは某社のブログでも一部を掲載しているらしいので、後日改めてご紹介させていただければと思っております。


私はそのような本を出すようなこととは全くの無縁な凡人ではございますが、このような刺激を頂ける友人がいることに感謝しなければならないと思っております。

また、村中の著書に関しては、ご希望のお客様には無料でご進呈させて頂きますので、改めてご案内させて下さい。

何卒よろしくお願い申し上げます。


刺激に感謝します。



元気が一番ですよね! 

2008年01月27日

接客の際に深呼吸


ストップ→深呼吸→考える→アクション(行動)

これは小生が日頃から意識している物事を意思決定する際に用いるプロセスです。

元々はダイビング(潜水)のレスキュー(人命救助)トレーニングで実践した行動サイクルの1つでございます。

水中ではちょっとした判断や焦りが危険を招きます。

そんな水中では常に冷静な判断と行動が求められます。


1.まず立ち止まる(ストップ)
2.深呼吸する
3.じっくり考える
4.そして行動をとる

このサイクルは日頃のお仕事における接客業務でも大変役に立ちます。

例えば、メールでご友人等とやりとりをする際でも、受け手が送り手に期待していたマナーやコメントがなかったことがきっかけとなって、関係が悪くなりかけることをご経験されている方は多々いらっしゃるかと思いますが、そういった場合も送り手がこれらの4つのサイクル(プロセス)にしたがってメールを送信することによって、それがきっかけとなるトラブルはある程度防ぐこともできるのではないかと思います(経験談)。

また、注文をする側として、注文を検討する際にも必ず役に立ちます。

そうすることで、注文後に後悔することも軽減するのではないかと思います。

これら4つのサイクルは日頃の接客において絶対に欠かすことのできない意識ツールであり、そのなかでも、深呼吸は絶対に欠かせないものであると痛感します。

忙しいとき、余裕がなくなっているとき、そんなときこそ深呼吸を必ず行うよう心がけていきたいです。


カーソルを合わせた貴方様が元気になりますように!
 

2008年01月26日

トイレ清掃の目的


毎朝出社した際に必ず行うこと

それはトイレ清掃です。

同じようなことをされている方は世の中には沢山いらっしゃるかと思いますが、私もそれを見習い励行するよう努力しております。

その会社を判断する基準にもトイレというのは大きな意味があるとよく耳にしますが、小生の場合、対外的なアピールというよりは、他人がやりたがらないことを率先して取り組む意識、己そのものを鍛える機会として、大切なことであると位置づけております。

また、便器をブラシでゴシゴシと磨いていると、不思議と「今日も一日頑張ろう」という意欲も沸いてきます。

そして、己の心から湧いて出てきた驕りを落とすことで、謙虚な気持ちを保つことができます。

まったく良いことづくしです。

だからこそ、毎朝のトイレ清掃を行っているのです。

これからも他人に奪われないよう、毎朝の事務所のトイレ清掃に励みたいと思います。


カーソルを合わせた貴方様が元気になりますように!
 

2008年01月25日

読書をした後に気付くこと


読書をした後に気付くこと

それはいかに自分が無知であるかということ

本を読めば読むほどそれは強いものとなり、さらに読書意欲を掻き立てます。

いままで認識していた情報や知識が実は大変浅いものであることを知り、自分が恥ずかしくなり、他の情報や知識について調べ、さらに読書を行うことってよくありませんでしょうか?

小生の場合、職業である接客業に役立つ情報や知識を得るために読書をする機会は加齢に伴い増える一方ですが、さらにそれに比例して誤認や誤解を知ること、無知さを痛感することにより、自分自身に恥をかく機会も増えてきております。

しかし、その無知さを知ることで、結果的により確かな情報や知識を習得することができます。

だからこそ、これからも読書をすることで、もっともっと自分自身に恥をかいていきたいと思います。

そして、それらをお客様の元気付けのお役に立てるよう精一杯精進していきたいと思います。


カーソルを合わせた貴方様が元気になりますように!
 

2008年01月24日

1つの出会いから


人生は、時に1つの出会いから大きく変わっていくことがあります。

一人の女性との出会いが、人生を大きく変えてしまうことがあるように、1つのリゾートと出会ったことが、その後の私の仕事を、そして人生を大きく変えてしまいました。 01)

こちらは、約1年前にサービスの勉強をさせていただく目的で訪れたレストラン「カシータ」 のオーナー高橋様の著書「I am a man」 のまえがきの最初に書いてあるフレーズです。

席に通され着席すると、その前のテーブルに自分の名前を刺繍したナフキンが置いてあった感動は今でも忘れられません。

そんな感動するお店のオーナー様の著書も小生の教科書の1つとして多くの気付きをいただいております。

そして、このお店との出会いから、その後の私の仕事と、人生を大きく変えるきっかけが続き、多くのお客様との1つ1つの大切な出会いが、さらに私の仕事と人生に大きく影響を与え、自己変革を起こしてきたような気がします。

この1つの出会いには感謝しなければなりません。

しかし、感謝するだけでは問題があります。

この出会いをどう自分に、そして周囲に活かすことができるのかを考え抜かねばなりません。

だからこそ、ちょっとおこがましいとは思いますが、私自身と出会うことで、仕事や人生が大きく変った(良い方向に)とおっしゃっていただけるようなサービスマンになることを目指して(妄想だけではダメっす)精進して参りたいと思います。


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01.高橋滋著『 I am a man 』 オータパブリケーションズ,2003年,p.3。



カーソルを合わせた貴方様が元気になりますように!
 

2008年01月22日

うさぎと亀


誰でも知っているうさぎと亀の話。

この話を小生は

努力に勝るものはない!

の一言で解釈してます。


しかし、先日とある先生より聞いたお話によれば、アメリカでは

亀はうさぎを起こさなかったので卑怯者だ!

という解釈をしている方々がいらしたとのことです。

とっても新鮮な考え方でした。

まったく思いもつきませんでした。

これを仕事に置き換えると、様々な気付きをいただくことができます。

例えば自分が正しいと思って行っているサービスも相手にとってみれば迷惑極まりないものであることだって有り得る訳です。

先日友人から教わった行きたくない美容室と、行きつけにしたい美容室の違いにも関係してくるものなのかと。

しかし、どちらが正解というわけではないと思います。

要は、何に対して、何を、どのようにし、その結果どうなりたいのか、それが大切なのではないでしょうか?


カーソルを合わせた貴方様が元気になりますように!
 

2008年01月21日

感謝に気づくこと


日々感謝することでやる気が生まれる。


これは私がいつも痛感することです。

意味も原因もなく相手に感謝することは不器用な小生には至難の業です。

しかし、自分が誰かのお役に立っていることを実感すること。

それを実感することで、「もっと頑張ろう」というやる気(意欲)はより生まれてきます。


ふと、以下の言葉を思い出しました。

感謝するに値するものがないのではない。
感謝するに値するものを、気がつかないでいるのだ。01)

こちらは松下幸之助氏や稲盛和夫氏などの著名な御方から天風哲学として支持をうけたあの中村天風氏 の感謝に対する考え方のひとつです。

サービスマンとして、常日ごろより大切なものの1つとして、この言葉も強く意識して参りたいと思います。

気づきに感謝します!

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01.中村天風著『心が強くなる言葉』 イースト・プレス,2004年,p.27。


カーソルを合わせた貴方様が元気になりますように!
 

2008年01月20日

自分の信じる道を走る


予は一を以て之を貫く

解説)徹底して一つのことをやってみろ本気でやればなんでもできる01)


自分が携わる仕事への思い入れ。情熱。

この仕事で「食べていくことへの覚悟」。そして、「誰のおかげで毎日3食いただくことができるのか」の自問自答。

問題に直面する。そして、後ろを振り向く。

その結果、自分の信じる道の軸がぶれ、不安やリスクを感じ始め、都合のいい解釈が心を支配し、人生の滑り台を負のスパイラルが急加速し、最後は池にポチャン。

衣類に入っていたお財布やカード類も池の底。泳いで岸にたどりつき、濡れた衣類を全て脱ぐと、そこに存在するのは裸の姿の自分だけ。

そんな無責任な自分(人生)には絶対になりたくありません。

サービスマンである小生を必要としていただけるお客様が一人でも存在する限り、責任を持って、「自分の信じる道を走る」、「走りぬく」。

改めてそう決意いたしました。

先人のお言葉からいただく勇気は計り知れません。

感謝申し上げます。

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01.中島孝志著『休日にじっくり読む「論語」』 太陽企画出版,2000年,pp.142-144。



カーソルを合わせた貴方様が元気になりますように!
 

2008年01月19日

嫌わない


仕事での日頃の心がけとして

どんな相手に対しても決して嫌わないよう努力する

というものがあります。

なぜならば、人を嫌いになるとそれだけ日々の生活がつまらなくなり、独り善がりに陥るために客観視して判断することができなくなってしまうからでございます。

小生の場合、どんな相手に対しても必ず良い部分を探すよう努力しております。

すると不思議といい部分が幾つか見つかるもので、それを相手にさりげなく言ったりすると急に相手の態度も変わり、敵対していた相手が頼もしい味方となり、今では大親友である方も沢山おります。

おそらく自分が嫌うことで、相手も同じように嫌うという悪循環があったのかもしれません。

要は自分に原因があったのでしょう。

昨晩も感情的になりかけたが事があったので、すかさずそれを意識するよう実践しました。すると、逆に気持ちの良い楽しいひとときを過ごすことができました。


「嫌わない」


この言葉を常日頃から意識していきたいと思います。


カーソルを合わせた貴方様が元気になりますように!
 

2008年01月18日

挫折する動機


1.目標が達成せずに、自信を喪失する。
2.後輩、友人に先を越されてしまう。
3.叱(怒)られて落ち込んで、自信喪失する。
4.責任のプレッシャーに負る。

これらは挫折しそうになるときの動機の一例かもしれません。

自分もそうでした。

しかし、これらは

1.できると信じてひたすら頑張る。
2.自分自身の目的・ゴール(夢)を再認識する。
3.相手に感謝する。受け入れることの重要性を意識する。
4.人生は1度だけ。

そんなふうに解釈することで、逆に「頑張ろう」の原動力かつ刺激にもなりえるかもしれません。

だからこそ、自分が挫折しそうになったとき。

必ずプラスに転じることを強く意識していきたいと思う小生でございます。


カーソルを合わせた貴方様が元気になりますように!
 

2008年01月17日

意見がぶつかるとき


意見がぶつかるとき

それは新しい変化のきっかけやチャンス

私はそう解釈しております。

もちろん、一方的に自分の意見を主張し、大声を張り上げ、威嚇しながらごり押しや同調圧力をかけるのではなく、相手の言い分を最後までしっかりと冷静に、そして傾聴・共感しながら聴く姿勢が大切なんだと考えております。

そして、それを自分の考え方と比較し、頑固な考え方の塊をハンマーで破壊し、水を加え粘土状にして相手の言い分で必要と思われるもの、それから新たに気付かされたもの、それらを加えて粘土で再度固めます。

すると、


そこには新しい変化後の姿が存在する


そんなことを日ごろの仕事の中で意識している小生です。


カーソルを合わせた貴方様が元気になりますように!
 

2008年01月16日

1週間のスピード


最近、一週間が1日のように感じるようになりました。月曜日から金曜日まであっという間に過ぎていくように感じます。それを一番実感するのは毎月定期的にオーダーを頂戴しているお得意様からの連絡があった時です。つい先日かと思いきやもうあれから1ヶ月も経過している。そんなことがしばしばあります。

個人的には、あまりよくない傾向であると危機感を抱きつつも、シラー氏の「人生は退屈すれば長く、充実すれば短い。」という言葉からは前向きに都合よく解釈をする自分がおりますが、中島敦氏の「人生は何事もなさぬにはあまりにも長いが、何事かをなすにはあまりにも短い。」という言葉を想起することで、この1週間のスピード感覚に対して妙な焦りを感じてしまうのがちょっとした問題意識となっております。

数年前に出会った8歳も年下の大学生から「そんなときこそ、喫茶店等でバックミュージックに耳を傾けるように意識してみてはいかがですか?」と言われたことや、サムエルウルマンの「青春」のフレーズ、ありとあらゆる方面から頂戴したお言葉を懐古し想起することで、なんとかこのスピードにブレーキをかけることができればいいのですが。


カーソルを合わせた貴方様が元気になりますように!
 

2008年01月15日

生涯得られる価値


努力すれば手に入れることができるかもしれないという期待と報酬の魅力が人間にやる気をおこさせる

これはあのビクター・ブルーム氏の考えから影響をうけたお仕事に対する意識の一つでございます。自分のものにできる可能性や統計的な背景に基づいた確率こそを期待として考えた場合、その可能性や確率が低ければ、どう努力しても「どうせ無理だろう。なるようにしかならないよ。」と考えてしまいがちになりますが、逆であれば「やってやろうじゃないか。頑張るぞ。」とやる気も起きます。

また、その価値を得るための手段、その価値そのものに対する意欲の度合いとのバランスも大きく影響します。しかし、期待と得られる報酬そのものが最も大切なことであると常日頃より意識しておりますが、小生の場合はこの「報酬」を自分にとって生涯得られる様々な価値。ギャラはその価値そのものの1つにしか過ぎないと認識しております。まだまだその価値に対する認識も浅はかなものであり、結果的にまだまだサービスレベルも納得のいくレベルではありません。生涯得られる価値を徹底的に考え抜きたいと思います。

小生的には、「生涯与え続けることができる価値」のほうが、より大切であるのかと。。。


カーソルを合わせた貴方様が元気になりますように!
 

2008年01月14日

勘や経験とサービス


勘や経験による成行管理から科学的管理への転換

これはあまりにも有名すぎますが、あのフレデリック・テイラー氏の考えから影響をうけたお仕事に対する意識の一つでございます。現在のサービス業は当然ですが一人では行っておりません。周囲の仲間とのチームワークにより初めて機能するものとなっております。しかし、そのチームワークの中でも、属人的な個の勘や経験に依存する物事や暗黙知は数え切れません。それはある意味で素晴らしいことであるかと思いますが、チームとしての機能におけるモジュラーやインテグラルの要素等を類推すべき事象に当てはめてみると、実に多くの機会損失を助成的に想起することができます。そして、科学的管理への転換の重要性を再認識することができます。

いかに自分が未熟で浅い無知な存在であるのか。そして、それを現実として受け入れるしかない状況下の自分に対する問題意識。お世話になっている周囲の皆様、そしてお客様のために走り回り、脳みそ(体積の割に品質に問題が)で汗をかきまくることが今の自分にできることの全ての現実。いろいろと考えさせられてしまいます。しかし、時間は刻一刻と過ぎてしまいます。だからこそ、走りながら考える小生です。


カーソルを合わせた貴方様が元気になりますように!
 

2008年01月13日

いつもの宅配便


仕事ではいつもヤマト運輸のクロネコヤマトの宅急便を利用させていただいております。まさに「いつもの宅配便」でございます。いつも有難く感謝しております。そして絶対に「ご苦労さん」とは申しません。「お疲れ様です」と申し上げるようにしております。そんなクロネコヤマトの宅急便の創業者である小倉昌男氏。

小倉昌男氏関係の著物や新聞記事(私の履歴書等)を拝読する中で、小生は人生のビジョンから利他主義(相互)に基づいた人生のコンテクストが垣間見ることができました。だからこそ、宅急便事業も周囲の反発に屈せずに成長軌道を描くことができ、宅急便を始めとしたコンテンツにより、社会に有用なサービスと大きな雇用機会を創出することができたのではないかと思っております。

また、小倉昌男氏はヤマト運輸を引退後に、ヤマト福祉財団を設立し、障害者支援に乗り出し、保護ではなく「自立を支援する」という目的で、焼きたてパン屋等の障害者の働く場を創造されておりますが、これは第一の人生で社会に有用なサービスを創造することができたからこそできることではないかと思っております。

小生は小倉昌男氏とは比較対象外の小粒なノミ以下のミクロな小生物的な存在に過ぎませんが、小粒なりに可能性に挑戦し続けたいと思っております。そして、社会に有用な価値を生み、第二の人生で社会福祉に携わることが将来の理想(妄想では終わらせたくないです)になっております。

そして、クロネコヤマトの宅急便をいつもの宅配便として、ずっと利用させていただきたいと考えております。


カーソルを合わせた貴方様が元気になりますように!
 

2008年01月12日

方法を変える勇気


ここ半年の間、今まで通りの方法にてお仕事を進めて参りました。しかし、日々その工程は増加の傾向にあり、一人当たりで対応できる量を超えて手に負えない状況になってきております。これからはそれがさらにエスカレートするように想定されます。

西垣通氏の『IT革命−ネット社会のゆくえ』(2001)によれば、「仮に1億人の日本人と1分間ずつ対話をしていくとする。全員と語り終えるには、昼夜兼行で190年が必要である」ということが、石井淳蔵氏の『インターネット社会のマーケティング』(2002)においては、「標準的なコンビニエンスストアのたかだか30坪の店舗で扱われている3000品目の商品それぞれについて、関連するWEBページが平均3つあるとする。すべてを見るためには、1ページ当たり30秒間で検索・閲覧していくとしても、75時間が必要である。」ということ、そして、スティーブン・M・クリストル(Steven M. Cristol)とピーター・シーレイ(Peter Sealey)氏の『Simplicity Marketing』(2002)においては、「消費者が処理しきれる決断の数量的限界」が記載されております。これらはほんの一例にすぎませんが、現在の小生がおかれている状況は、まだ己が予測できるレベルの範疇です。そう考えるとまだまだ小生はたいした量のお仕事をこなしていないのかもしれないと気づくことができます(要はその辺りの能力に訓練が必要だということで)。

正直、1年先の見通しが妄想レベルから明確レベルにまで指先から意識にまで浸透されていない状況、行き当たりばったりであることも否めないこの状況の中だからこそ、予測できるうちに勇気を持って行動する必要があるのかと。

だからこそ、「方法を変える勇気」を常に持ち続ける必要があるのだと思う小生でございます。


カーソルを合わせた貴方様が元気になりますように!
 

2008年01月11日

あなたでは無理


あなたでは無理

これは過去に何度か言われたことがある台詞でございます。自分が挑戦しようと行動に出る時、何度となく先輩や上司からこの台詞のブレーキをかけられました。そして、それを言い訳に、挑戦せずに諦め、言い訳だけの自分になってしまったことを懐古します。年齢が若い時ほど、この台詞に対しては反発しましたが、加齢にしたがって、そのブレーキを振り切る力が弱くなってきていることを何度も自覚したことがございます。

しかし、現在のお仕事に就いてからは、そんな自分ではないことに気がつきます。

何故ならば、モチベーションの源泉そのものが、周囲の皆様への感謝であり、恩返しをしたいという想いだからでございます。

そのため、最近は、そのようなブレーキを耳にしても、


あなたじゃなきゃ無理


と、実に都合よくしか聞き取れず、ワクワクしてしまう自分がここに存在します。改めて、周囲の皆様があっての自分であると感謝する次第でございます。

感謝申し上げます。


カーソルを合わせた貴方様が元気になりますように!
 

2008年01月10日

書類の山から見つけたもの


1.目標達成にかける情熱とエネルギー
2.仕事に対する集中力
3.合理的な判断力
4.タフなネゴシエーション
5.あくなき利益追求
6.チャレンジャー精神
7.常に問題意識をもつ
8.謙虚
9.会社の目指すべき方向、ビジョンを全社員にはっきりと示す
10.考えをコロコロと変えない
11.既定路線を変えることに抵抗感を持たない
12.問題には真正面から立ち向かい考え抜く
13.自己の弱点を補ってくれる優秀なブレーンを持つ
14.従業員、家族からの協力
15.型破りの発想
16.公私混同をしない
17.強靭な精神力
18.従業員に対する公平さ

これは数年前の「私の履歴書」に掲載されていた武田薬品工業の武田会長の記事からピックアップし、箇条書きにしたものです。

事務所を掃除している時に、書類の山から出てきた懐かしいメモでした。

どれもこれも仕事に取り組むうえでは大切なことばかりです。

これからも引き出しては目を通していきたいメモとして、大切に保存しておきたいと思います。

そして、いつかこういったメモ類を整理し、データベース化したいです。


カーソルを合わせた貴方様が元気になりますように!
 

2008年01月08日

謹んで新春のお慶びを申し上げます+おみくじの結果


謹賀新年

謹んで新春のお慶びを申し上げます。

旧年中は格別のご愛顧を賜わり、心より深く御礼申し上げます。

今後はより皆様にとって意味のあるお店創りを心がけて参ります。

本年もより一層のご愛顧、そして、ご指導ご鞭撻を賜りますよう宜しくお願い申し上げます。


〜〜〜〜〜

お正月に成田山新勝寺に初詣に行って参りました。

そして、毎年恒例となっているおみくじを引きました。

結果は、なんと「第一番 大吉」。

初めての大吉であり、とっても嬉しく思いました。


しかし、このおみくじには、

良いことが続くかどうかは、これからの努力にかかっている

で締められております。

当たり前のことですが、今年も全力で「目指すべきお店の姿」を目指して精進努力して参りたいと思います。

気を引き締めて、日々の業務に励行したいと思います。



元気が一番ですよね! 

2007年12月31日

2007年と皆様に感謝申し上げます。


あと数時間で2008年になります。

いよいよ2007年も終わりを迎えます。

今年一年は皆様に感謝するばかりの年でした。

未熟な小生は、事あるごとに、多くのお客様(当店のお客様には接客業や同業の方々も非常に多いのです)や先輩からの厳しい有り難きご意見やご指摘、気付き等を頂戴するばかりでした。

その度に、目指すべく姿である「お客様を元気付けるお店」、「勇気と希望を与えるお店」、には程遠いことを教えられました。失敗の連続でした。

しかし、そのゴールまでの距離は決して見えない距離ではないとも確信できる「勇気」を皆様よりご頂戴することができたことは感謝するばかりです。

そのため、多くの借りができてしまったと痛感しております。

だからこそ、2008年は皆様に恩返しができるよう、日々精進しながら地道にコツコツとお仕事に取り組んで参りたいと思います。


私の個人事としては、秋に取り組んだダイエットで体重が13キロ減少したことがちょっとした成果でありましたが、年末年始の暴飲暴食でリバウンドをしないよう、食生活とカロリーコントロール、そして日常生活のリズムを崩さないよう、意識して参りたいと思います。

2007年はもう戻ってはきませんが、今年があったからこそ、多くのお客様やご協力者様方との出会いも生まれ、今の自分、今の自分たち、今のお店、今の会社が存在するのだと感謝するばかりです。


私はそれらは偶然ではなく、「必然」であったと信じております。


まだまだ、至らない所ばかりの若輩者ではございますが、どうぞ皆様、2008年も今年同様ご指導ご鞭撻を賜りますよう、宜しくお願い申し上げます。


皆様に深く感謝申し上げます。


元気が一番ですよね! 

2007年12月27日

1冊の本を読む時に心がける事


私の趣味の1つに読書があります。

主なジャンルはサービス関係、地理関係、カルチャー関係等です。

読書をする目的は、あくまでも趣味というだけではなく、常に自分の人生を意識して活字やイメージに目を通しております。

そして、1冊ごとに必ずゴールを設定しております。

そのゴールとは何か?

それは、

その1冊の本から、必ず自分の人生の「軸」への引き金(トリガー)を見つける。

ということでございます。

この意識をもって読書をすれば、ジャンルの幅を広げても、無駄はなくなるのだと思っております。

最近はいろんな速読術にお目にかかりますが、小生はそういった特殊能力とはご縁がないため、地道にそういった目的かつ視点をもって読書に挑んでおります。

接客業歴13年の立場からすれば、この視点は「お客様に対して自分達が出来ること」に当てはめることができます。

そんな気付きをいただける多くの書物の存在、そしてそれらを創造された皆様には深く感謝する次第です。


カーソルを合わせた貴方様が元気になりますように!

2007年12月25日

お店が目指す先


私のお店には「目指すべく姿」、「なりたい姿」というものがあります。

当たり前の事ですが、それがなくては何も始まりません。

しかし、目指すものに到達、あるいは実現した場合、その先には何があるのでしょうか?

例えば、目標として「独立してお店を開業すること」というものを設定したとしましょう。

そうすると、実際に独立開業をした時点、そこでそれらが達成してしまうこととなります。

もちろん、それは素晴らしい目標ではあると思いますが、独立開業後にどうしていくかということまで詰めていないと、その時点で立ち止まってしまうことにもなるかもしれません。

だからこそ、私は「お店が目指す先」をしっかりと意識しイメージしながら日々精進努力していきたいと思っております。

気付きに感謝します。


カーソルを合わせた貴方様が元気になりますように!
 

2007年12月24日

目的を明確に申し上げる


接客業に携わる上において、行動指針となるべき価値観とは別に、自己の心の中に保持する数百存在する「心構え」の中の一つ

「目的を明確に申し上げる」

について述べさせていただきます。


事務所には毎日のようにセールスの電話がかかってきます。

その中には、目的がはっきりとわからないこともしばしばございます。

そうなると、せっかくの素晴らしいものであるにも関わらず、理解できずに電話ごしで話されている内容も耳に通らなくなってしまいます。

熱意をもって扉をたたかれているその姿

自信に満ち溢れ、想いを伝えようと、使命を全うしようと、前向きにひたむきに取り組まれているその姿

そんな相手様の姿が心の鏡に映った場合、

私はためらわずに、こちらからその目的を確認するよう努力しております。


そして、自分にとって、それが必要なものであると判断できた場合、営業の方にクロージングをお願いするようにしております。

まったく余計なおせっかいではございますが、自分自身も他人のことを言える立場ではございません。

まだまだ修行の身でございます。

だからこそ、一緒に協力しながら、お互いの目的の合意確認から形成までを行うよう働きかけております。

しかし、最初から明確に目的をおっしゃていらっしゃれば、そういった流れや時間は発生しませんし、失う機会も大幅に減ることでしょう。

それは逆に私自身への戒めでもあり、自身を再確認する良い機会にもなっているので、私は相手の方に必ず感謝するように心がけております。

「目的を明確に申し上げる」

この意識は、自己の心の中に保持する数百存在する「心構え」の中の一つでございます。


カーソルを合わせた貴方様が元気になりますように!

2007年12月23日

見習うこと


真似るのではなく見習え

これは取引先の社長様の部屋に飾ってある十訓の中の1つのお言葉でございます。

これら2つのお言葉を三省堂提供「大辞林 第二版」にて調べてみると、


真似る・・・「行動・様子などが他の人や物と同じになるようにする。模倣する。まねをする。」

見習う・・・「他人の良いところを見て、同じようにする。」

という意で解釈することができます。


私は、これらの言葉の中での大きな違いは、見習うの意味そのものである「他人の良いところを見て、同じようにする」ということではないかと思います。

しかし、果たして、実際の現場にて、この「見習う」という意の直訳で、それを実践することはどうなのか?

もちろん、その前にやるべきことが一つあります。

それがなければ何の成長も発展も有りえないでしょう。

そうすることで初めて「真似るのではなく見習え」の意が活きていくように感じます。


気付きに感謝します。


カーソルを合わせた貴方様が元気になりますように!

2007年12月22日

相手の目を見て話す


相手の目を見て話す

これは接客をする上で必ず実績すべき意識の一つでございます。

自分が顧客の立場に立った際、相手の接客担当の方から目をそらされるとどんな気分になるか?

これは述べるまでもございません。


相手が真剣に対話することを望まれている


こちらもそれに応える


だからこそ、私は相手の目を見て話すよう意識しております。



カーソルを合わせた貴方様が元気になりますように!

2007年12月21日

最高の宝物:お客様からのお手紙


最高の宝物

それはお客様からのお手紙です!






本日も当店にとって大切な上得意様から素敵なお手紙を頂戴いたしました。

これほど、勇気づけられ、元気付けられる有難いものはございません。

お客様からのお気持ちも強く伝わり、思わず青春の汗が流れてしまいました(生涯青春派なもので)。



今年も多くの困難が立ちはだかりました。夏の終わりごろには閉店を真剣に考えねばならない出来事もございました。現在もgoogleで当店を検索をすれば、明らかに嫌がらせと思われる検索表示もあるような荒波の中、折れそうになった自分の心を支えてくださったのは、大切なお客様の存在、そして会社の仲間、取引先の皆様、K課長、ヤマトのドライバーの皆様、友人、恩師、家族達の存在でした。



そして、今回いただいた大切なお客様からのお手紙。


今の小生にとっての最高の宝物でございます。


必要としてくださるお客様が存在する限り、理念にこだわり抜いて、お客様のために徹底的に頑張ろうと改めて誓った次第でございます。


当たり前のことですが、お客様の想いを大切に、自分自身も徹底してそれにお応えできるよう全力で頑張り抜く。

じゃなければ、やっている意味がない。

だからこそ頑張りたい。頑張り抜きたい。そして、納得したい。50年後も納得していたい。

凡人の小生ではございますが、お客様のために、大切な皆様のために、精一杯頑張り抜く覚悟でございます(家庭崩壊しないよう家族も大切にします)。


皆様に感謝申し上げます。



カーソルを合わせた貴方様が元気になりますように! 

2007年12月16日

当たり前のことだからこそ


最近事務所の中で徹底したいと思っていること

それは、当たり前のことをシッカリとこなすことです。

冷静に考えても当たり前のことができていないことによる失敗は数え切れません。


なんでそのような失敗が起こるのか?


その原因を探ると、そのほとんどが当たり前のことができていないことに気付くことができます。


まずは身の回りから徹底していきたいです。


カーソルを合わせた貴方様が元気になりますように!
 

2007年12月14日

競争相手だからこそ


競争は当たり前に厳しい現実を突きつけます。

そして、自分との長い戦いが始まります。

途中、辛いこともたくさんあるでしょう。

自己都合の感情も多々抱くことでしょう。

タラ・レバ(仮定法過去)の達人にもなるかもしれません。

そんないろんな想いを抱く中、私は必ず相手に感謝するよう意識しております。

何故ならば、全てが必然的なことであり、多くの創造を生む動機となり、それが協創に進展していくものであると考えているからです。

競争相手が存在しなければ得られない価値や可能性は計り知れません。


たとえ競争が終了したとしても、次の展開で絶対に役に立つ「成長」を手に入れることができるのだと小生は確信しております。

だからこそ、競争相手に感謝なのです。

深く御礼申し上げます。


カーソルを合わせた貴方様が元気になりますように!
 

2007年12月13日

遠まわしな回答


行動指針となる信条の一つに、「お客様からの質問に対して遠まわしな回答をしないよう努力します。」という意識があります。

質問したことに対して、遠まわしな回答をされる事

仮に自分が質問をした立場だとすれば、隠し事をされているのではないかと不安を抱いたり、イライラしたり、話が耳に入らなくなったり、がっかりしてしまうことがあるかもしれません。


相手(お客様)の立場に立っていない自分

そのものの姿が映し出される事は大きな問題です。

だからこそ、回答する側は強く意識し、いかにしてそれを修正するかを考え抜かねばならないのだと私は考えております。

もちろん、これは自分に対する戒めでもあります。汗涙


カーソルを合わせた貴方様が元気になりますように!
 

2007年12月11日

「おこる」こと


「私はあなたのためにおこっているんだ!」
「私はあなたのためにしかっているんだ!」

どちらもよく耳にする台詞です。

さて、そんな「おこる」「しかる」という言葉の意味ですが、お約束の三省堂提供「大辞林 第二版」にて調べてみると

「おこる」・・・腹を立てる。立腹する。いかる。
「しかる」・・・相手のよくない言動をとがめて、強い態度で責める。

という風に区別することができます。

また、これらの違いはビジネス研修等で著名なトークアンドコミュニケーションアカデミー の金井校長の著書でも記されております。

これらの意味の違いを学んだのは、お恥ずかしながら社会人になってからなのですが、その違いを知らずにずっと用いていた自分がものすごく恥ずかしくなりました。

そして、これらは普段の実務においてもしっかりと区分けし、できるだけ「おこる」という行動や言動はゼロに近づけていきたいと意識しております。


カーソルを合わせた貴方様が元気になりますように!
 

2007年12月10日

外部業者様に対する態度 その2


眼を通した雑誌の記事で印象に残ったこと

それは、「普段は腰が低く大変人望の厚い人物であるにも関わらず、利害関係者以外の方と接する際にはそれらが豹変してしまうことで、その相手の本性が見えてしまう」ということを複数人の人が意見を一致させて断言していた記事の内容でございます。

もちろん例外もあるでしょうし、それが代表性を示すものであるかを言い切ることはできませんが、見る人は見ているんだということを改めて意識させていただきました。

当たり前ですが、対外的な演出として、それらを割り切って行うことは大変疲れることであり、無理を続ければそのうち金属疲労がおきて、大事故に繋がることだって普通に考えられます。

無理をして自分を演出するより、素で演出するための基礎から変えていくことが大切なんだと改めて気付かせていただきました。

だからこそ、感謝する気持ちが大切なんだと小生は思いました。

以前も「外部業者様に対する態度 」にて、この問題意識をストレートに綴らせていただきましたが、自分が気付かない見落としている部分がないか再度確認してみたいと思います。


カーソルを合わせた貴方様が元気になりますように!
 

2007年12月05日

外部業者様に対する態度


常日頃からお店に出入りをされている外部の業者様。

運送会社の配達員の方、クリーニング店の方、物品等を卸してくださる取引先や広告代理店、印刷会社等の営業の方々・・・。

過去を振り返ると、そんな外部業者様に対して、ついつい横柄な言動や態度をとってしまう第三者の光景を目の当たりにしてきた自分がいました。

小生にとっての周囲の皆様とは?

それは、お客様だけではなく、運営協力者様、取引先様、外部業者様、同業者様、そして私達スタッフを指しております。

だからこそ、行動指針となる信条の一つに、「外部の業者様に対して横柄な態度や言動はとりません」という意識を取り入れました。

誰のおかげで毎日3食をいただくことができるのか?

それは、もちろん周囲の皆様のお陰でございます。


カーソルを合わせた貴方様が元気になりますように!

今年もあと26日しかないからこそ、、、


気がつけば、12月も5日になります。

今年もあと26日です。

今年一年を振り返るにはまだ少し早いですが(31日のネタとして)、残りわずか26日で何か出来るのかを考え抜くことは大切だと思いますので、徹底して考え抜きたいと思います。

今年の7月に法人化を行い、無事に年を越せそうですが、まだ油断はできません。

しかし、ここまで無事に運営してこれたのも、当たり前の話ですが、皆様のお陰に他なりません。

自分一人では何も出来ないということを嫌というほど痛感させられましたし、感謝する意味をいろいろと考えさせられました。

過去に怪我等で何度か入院生活を送った経験がありましたが、その度に感じた「自身の存在意義」。

自分にできることって何だろう?

もう少し、理念というものに梃を入れるべきではないか?

現在も毎日のように自宅やスーパー銭湯での浴槽に浸かりながら考えておりますが、やはり、現在の理念を加工修正することがどうしてもできないのです。

その答えに近いものは、弊社を通じてより透明になってきたような気がします。

それも妄想か幻想に近いものかもしれません。しかし、小生は健康で元気な毎日を送っています。まだまだ気力も体力も有り余っています。

だからこそ、徹底的に理念にこだわり、お客様をはじめとした皆様に対してできることに拘り頑張り続けていくことを恥ずかしがらずに突き進んで参りたいと思います。


もちろんすべてが思い通りにいく訳がありません。

「ゴールばかりにこだわらず、それまでのプロセス(過程)を重んじ、結果ばかりにこだわらず、その原因を重んじる。」

そう意識し、まだ師走に入りたてではありますが、31日の大みそかまでの過程、その時点での結果に対する原因を意識しながら、ひたすら毎日を走り続け、それに絞って一瞬一瞬を大切に、お客様一人一人とのふれあいを重んじて参りたいと思います。

あと26日ではなく、まだまだ今年は26日もある。

そう意識して参ります。


PS.まだ、オープンはできていませんが、ソーシャルカンパニーのコミュニティデザイン研究所様とのコラボでもある介護コミュニティサイトのショップ運営は来年からとなりそうですので、もうしばらくお待ち下さい。



カーソルを合わせた貴方様が元気になりますように!
 

2007年12月03日

他人や企業の悪口


行動指針となる信条の一つに、「他人や企業の悪口はしません。常に皆様に感謝します。」という意識があります。

他人や企業の悪口は自分自身そのものの「心」

自分の行動や心構えの結果として生じるもの

そう考えているからです。


自分が他人や企業の悪口を言ったり、周囲に同調を求めるような行為


自分がそういう気持ちや姿勢をとれば、相手も鏡のように反射し、結果的に、自分自身の全ての破壊を招いてしまいます。

それくらい大変な事態を招く「悪口」。

そんな感情を抱きかけた時、

何事も自分に起因する

と、深く反省し、

見落としていた感謝するに値するものを再確認していきたいと思います


カーソルを合わせた貴方様が元気になりますように!
 

2007年12月01日

大きな壁にぶつかった時に訪れる街


「人間に想像力がある限り、この遊園地は完成しないんだよ」

これは、あまりにも有名なディズニー氏の名言の1つでございます。

いまさら釈迦に説法かもしれませんが、こちらは大好きな言葉の中の1つとして、日頃から意識してます。

さて、事務所から車で30分位の場所に東京ディズニーリゾートがあるのですが、私は大きな壁にぶつかった際は、気付きを得るために必ず周辺を訪れるようにしてます。

利用者の皆様がとっても満足そうな笑顔で帰路に向かっている光景

それは、

期待以上の満足を得られた何よりの証


そんな世界に足を運ぶことにより、必然的に破壊される多くの壁


・・・夢の街に足を運ぶ癖は今後もずっと続きそうです。


「人間に想像力がある限り、この遊園地は完成しないんだよ」


この言葉と巡り合えたことに感謝します。


カーソルを合わせた貴方様が元気になりますように!

2007年11月22日

お店のロゴが完成しました!


文字屋の岡本様のご協力により、東京元気隊のロゴが本日完成いたしました。



lush





待ちに待ったホームページへの掲載ですが、
岡本様の想いが強くこもった感動的な作品であると小生は感激しております。

岡本様との出会いがなければ、この作品と出会うことはありませんでした。

そう考えるとこの巡り合いは必然であったと感じられずにはいられません。

この御恩を忘れずに、これからも一生懸命精進して参ります!

岡本様!素敵な作品を有難うございました。

今後ともご指導ご鞭撻を賜りますようお願い申し上げます。




岡本様の作品はこちらからのご覧いただけます。

「一日一筆」



カーソルを合わせた貴方様が元気になりますように!
 

2007年11月07日

文化祭を終えて 皆様へのお礼(続き)


先週の土曜日(11月3日)に開催された「介護なんでも文化祭」。

弊社としては初めての試みであったため、いろいろと準備にてこずりました。

そんな中、ハタケシメジ王子1号でおなじみの王子木材緑化株式会社のK様は、親身になって、展示会出店の素人である小生に、段取りからノウハウまでを惜しみもなくご教授下さいました。文化祭の当日には、遠方から遥々朝8時頃には会場にお越しいただき、ブースの設営を手伝って下さり、終了近くまでお手伝い下さりました。

その人間力、そして誰よりも製品を愛し常にお客様の立場にたった隅々までの配慮、ホスピタリティはまさにプロフェッショナルです。

試供品やモニター等の設備のご準備をしてくださったD様、Y様、スタッフの皆様、私のわがままを受け入れてくださったS様、そして、今回大変お世話になった弊社の名称のきっかけを作ってくださったお方でもある事業部長のT様!

自社メンバーの角田さん、藤田さん、そして、別の取引メーカーのK様、さらには遠方から応援にかけつけてくれたKURIさん!当日の会場にはこれらなかった自社事務所のUさん、Aさん、Iさん、Sさん!カレーの手配に奔走していただいたAさん!そしてK工場長!

主催のNPO法人アラジンのM様!皆様!そしてボランティアの皆様!

CDIのS社長、M様、B様(ご結婚おめでとうございます)、0様をはじめとした皆様!

懇親会でお会いした皆様!

弊社のブースでお会いした皆様!お買い物をして下さったお客様!

会場の設営準備でご一緒になった皆様!


皆様のお陰で、無事に文化祭の出店を無事に終了することができました。

誠に有難うございます。

今回の経験を通じて得た気付きや感謝の気持ちを大切に、皆様への恩返しができるよう、皆様の「元気付け」に力を尽せるよう、精一杯精進して参りたいと思います。


今後ともご指導ご鞭撻を賜りますようお願い申し上げます。


カーソルを合わせた貴方様が元気になりますように!
 

2007年11月03日

文化祭を終えて


2007年11月3日(土)介護なんでも文化祭にて沢山の皆様との素敵な出会いがありました。

この場をお借りし深く感謝御礼申し上げます。

まごころこもった魔法のカレーライスは実に美味しかったです。

ボランティアの皆様!ご馳走様でした。

まだ事務所に戻ったばかりなので、詳細は追って記載させていただきます。

今朝は5時起きのためもう限界でございます。

では皆様お休みなさい。


カーソルを合わせた貴方様が元気になりますように!
 

2007年10月26日

文化祭で福引大会、そしてカレーライス♪


11月3日(土)に開催予定の「介護なんでも文化祭」。

文化祭概要はこちら


いよいよ来週に迫りました。

当店でも準備のラストスパートをかけているところでございます。

本日も23時過ぎまで角田と論議を交わしておりました。

そして、限られたブースの中で、単に商品のご案内をするのはもったいない。

そこで弊社では福引大会を開催することに至りました。1等から4等までを準備し、当店の取扱い商品も大量にご用意いたします!


また、当日は文化祭の食事コーナーにて、エム・トゥ・エムのカレールーを使用した手作りカレーライスをお召し上がりいただくこともできます(食券をお求め下さい)。

ご興味のおありの方はこの機会に是非どうぞ!


但し、300食限定となっておりますので、予めご了承下さい。


多くのボランティアの皆様が協創する想いとまごころがこもった手作りカレーライス。


いったいどんな味になるのでしょうか。


今から楽しみです。
 

カーソルを合わせた貴方様が元気になりますように!
 

2007年10月21日

ショッピングモールの観覧車


本日は仕事の都合でBIGHOPという千葉県の印西市にあるショッピングモールに足を運びました。







このモールは、あの運賃が高くて有名な千葉県の北西部を走る北総線沿線の印西牧の原駅のロータリーを出てすぐの場所に存在する巨大なショッピングモール(というかテーマパーク級)です。

線路を挟んで向かい側にある牧の原モアというショッピングモールを含めると、とても一日では回りきれない位の広さです。

お得なアウトレットのお店も多く、プラベートで足を運んでいたらいろいろと買いだめしたかもしれません。

よく足を運ぶディズニーリゾートのイクスピアリや、お台場のパレットタウン、ビーナスフォート、船橋や豊洲、横浜のららぽーと、さいたま新都心のコクーン等と比較しても、どこにもない不思議な独自の魅力が存在します。


このモールの最大の特長は、写真にもあるような広い空の下にプレゼンスを醸す観覧車です!!!

沖縄の美浜のカーニバルパークにある観覧車となんとなく雰囲気が似ておりますが、その存在感からは、来場される人々を受け入れる度量の広さやいろんなメッセージを感じ取ることができます。

都心のベイエリアにある観覧車とは事象の異なった独特の趣を感じます(実は昨日は別の用事でお台場のデックスとビーナスフォート、パレットタウンに足を運んだばかりなもので)。


小生が少年期の頃に、この場そしてこの観覧車が存在したら、きっと一生の思い出の場所になったかもしれません。

実際、乗り終えたご家族の方々のあの笑顔が何よりの証です。


こうして考えるとやはり「想像力に限界はない」ということを感じられずにはいられません。


まだまだ未完成のポテンシャルの高いこの街に存在することも、それを助長し加速させるのかもしれませんが、実に独特の「風」を感じました。


このような時代、そしてこの国に生をうけたこと、さらにはこの開発や建設に携わった皆様に心から感謝しなければならないと、小生は観覧車をみて思いました。


北総線が2010年にはついに成田空港につながり、あのスカイライナーもこの沿線を通るようなので、それから数年で、さらに想像もつかないような変化がこの街にはあることでしょう。実に楽しみです。

今後のご発展を心から祈念させて下さい。


気付きに感謝します。



カーソルを合わせた貴方様が元気になりますように!
 

2007年10月15日

やりたくない仕事こそ


今までずっと接客業に従事して参りましたが、自分にとっての天職とは何なのかを常に問いかけてきました。

じゃあ、今の仕事はどうか...?

自信を持って天職であると断言できます。

何故ならば、この仕事をやって本当によかったと思えるような感動を毎日のように体験させていただいているからです。

この仕事に巡り合えた人生に感謝しております。

さて、そんなお仕事ではございますが、内容によっては、「やりたい仕事」、「やりたくない仕事」、「そのどちらでもない」、といったことがあるのではないかと思います。

このお仕事に携わってから痛感したことの中の1つに、

「自分が苦手なものを避けて努力し形成された力は、表面だけの浅いものに過ぎない」

というものがございます。


そのままでは単にお客様をごまかすことになってしまいます。

それでは今の仕事に携わる意味が全くありません!

そのため、私は行動指針となる信条の一つに、「やりたくない仕事こそ率先して取り合います」という意識を取り入れました。

体調的にも精神的にも面倒で見て見ぬふりをするような気持ちが生まれた時、私は必ずこの意識に回帰します。

そして、この出来事に感謝し、謙虚な気持ちで、より理想的な形に近づけるために工夫し続けていくことが大切なんだと意識しております。


カーソルを合わせた貴方様が元気になりますように!

2007年10月05日

前場シェフの「プリン」に感動しました。


行って参りました!

カレールー専門店の業務用カレーの導入店舗としてもご紹介させていただいている

仏風料理 レストラン ラ・メール様。







こちらにて、1人3000円のランチコースをいただいてきました。

お魚もお肉もこの料金では有り得ない位の上質な味わいでしたが、、、、極めつけはデザート!



その名も「ラ・メールプリン」!


洋ナシ、メロン、グレープフルーツ、バニラアイス、マロンがそのプリンを囲むようにして綺麗に盛り付けされております。もう我慢できません!!!


以前、mixiのプリンのコミュニティにも参加していたほどのプリン好きな私。

出勤前にコンビニエンスストアに寄った際に、3回に1回の割合で、100円の1リットルのお茶と一緒にプリン(なめらか系、チーズ系が好み)を購入するほどプリン好きな私。

そんな私ですが、このラ・メールプリンの最初の一口を食べた瞬間、

その食感と濃厚な味わい、各素材の絶妙なハーモニー、シェフの想い、それらが3重奏となって、口の中でセッションしながら、涙腺を刺激してきました!

それは実に懐かしさを感じさせます。

少年期の頃の、父親と上野でプリンを食べた時の感動・・・こみあげてくるあの感動と類似した記憶も走馬灯のように想起され、似たような感覚が幾度となく心の中を支配するのでした。

流石は、フランスで十数年修行され、あの六本木のロシュールでシェフをされたいた前場氏の手作りのプリンなだけはあります。

これ美味し過ぎです。





どうです!この食感たまりませんよ!


全部食べるのを惜しみ、他のものを全て食べ終えてから、少しづつプリンを崩すように食べていく私。

その一口ごとのストーリーに酔いしれながら、「幸せという言葉」はこのひと時のためにあるのではないかと自己陶酔しつつ、少年期の頃の思