意外な事実です。
昨日のカレーの野菜に、たたいてぶつ切りした牛蒡を入れてみました。
炒めているときからすでに牛蒡の香りが立ち、
”子どもは食べにくくなるかな？”
と心配したのですが、意外や意外、煮込むと牛蒡にカレーの味がしみ込み、
しかもとてもやわらかくなり、美味しく牛蒡をいただくことができました。
牛蒡が好きではなかった子どもも
「牛蒡って美味しいね（＾ー＾）」
なんていったくらい。

牛蒡は言わずとも知れている繊維の塊です。
女性は積極的にとりたい野菜ですよね。
是非お試しください！

甘口カレールーをお使いいただき、お野菜いっぱいのとってもやさしいカレーを
作っていただきました！

愛媛県在住の渡部様の旬の野菜入りカレー

エム・トゥ・エムのカレールーは化学調味料無添加ですので、安心して
使っていただけたそうです（＾＾）
お子様にも安心ですよね。
そして、カレーにいれたお野菜は、おじいさまの畑から
新玉ねぎ、ニンジン、豆、パセリ、じゃがいも
まさに自然の恵みをそのままにいただいて、作っていただきました！
最高ですよね！
おじいさまが愛情をこめて育てた無農薬のお野菜！しかも獲れたてですから
これにかなうものがあるわけがありません（＾＾）b

渡部様、レシピとお写真をありがとうございました！

お客様からいただいたレシピの中で、特に男性にすごく人気のありそうな
埼玉県在住の菊池様よりいただいた、
うすいえんどうまめ入りカレー レシピ
です（＾＾）もちろん、女性の私から見ても、とっても美味しそう！！
一緒に添えられている牡蠣フライ、目玉焼きもとってもお上手で、
ボリュームたっぷりな感じが食欲をそそりますね！

うすいえんどうまめは一度塩で下茹でしてから、最後にルーと混ぜるそうです。
はじめから一緒に煮込んでしまいますと、えんどうまめの色がくすんでしまいますが、
この一手間をかけることで、色もきれいなまま仕上がりますね。
すごく丁寧に作ってくださっているのだなぁ、と感動いたしました。
菊池様、お写真とレシピをどうもありがとうございました。

本日もエム・トゥ・エムのカレールーを使ってカレーを作ったのですが、
作った後に大変なミスに気づきました。
お米を精米していなかったのです。精米機は遠方にあるので、すぐにご飯が炊けません（；；）
悩んだあげく、ナンを作ることにしました。

簡単な作り方を調べて、時間は40分くらいで作りました。
材料は強力粉、ベーキングパウダー、プレーンヨーグルト。
これらを混ぜ、発酵させ、成型してフライパンで焼いて出来上がりです！
もっちもっちのアツアツで美味しかったですよ！
たまにはナンのカレーも良いですね（＾＾）

福島県在住の菊地様より、創作レシピをいただきました！
なんと、カレールーで厚揚げを味付けしてしまうんです！！

厚揚げのカレー焼き

厚揚げといえば、よく醤油砂糖で煮込んだり、煮物に油気を持たせたいときに
使うのですが、カレールーで味付けされてしまうとは（＾＾）
本当に美味しそうで、厚揚げを何個でも食べられそうですね。
お子様にもとっても食べやすそうです。
私も今度チャレンジしてみたいと思います。
菊地様、アイデアレシピをどうもありがとうございました！

エム・トゥ・エムのカレールーを使っていただき、こんなにも工夫がなされた
レシピを作っていただきました！！

大阪府在住の鍋嶋様の
カレーの牛ミンチを乗せたバタートースト

カレールーをカレー粉のように扱っていただき、カレー風味の牛ミンチ炒めを
作り、それをなんと！！
バタートーストに乗せていただいたんです！！
牛ミンチとバタートースト。一見思いつかない組み合わせですが、
ボリュームが出てとっても美味しそう！
是非私もチャレンジしてみたいと思います。

鍋嶋様、創意工夫レシピをどうもありがとうございました！

お子様にも大人気のエム・トゥ・エムのカレールー。
甘口カレールーを使用し、作っていただいたお客様から感想をいただきました！
大阪府在住のYAMAGUCHI様のレシピ　
甘口カレーライス　です！

当店の甘口カレールーはお子様や、辛いものが苦手な方でも大丈夫なように、
香辛料は控えて作っておりますが、それでも小さなお子様はカレールーの
後味が少し辛いと感じられるお客様もいらっしゃいます。
（実は私の子ども6歳、4歳も少し辛いと言っています）

ですので、YAMAGUCHI様のレシピにあるように、すりおろした人参、りんご、
そしてハチミツなどを加えるとカレー独特のピリッと感がなくなり、
小さなお子様でも食べることができるようになります！
カレールーは甘口ですがちゃんと野菜の旨みが残っているので、大人の方
も味わって楽しんで食していただけると思いますよ！

YAMAGUCHI様、お子様にも安心なワザありレシピをどうもありがとうございました！

エム・トゥ・エムのカレールー専門店へいただきましたお客様のレシピです♪
神奈川県在住のJINNO様より
カレーのそぼろ じゃがいも乗せ

あつあつほくほくのじゃがいもにのせて、とても美味しそうですね（＾＾）
カレールーといいますと、ペースト状のものがほとんどですが、
こちらは粉末状のカレールーの特徴を最大限に生かしたお料理ですね！
カレールーを使って、そぼろを作ってしまうなんて、、脱帽です！

そぼろはいろいろなお料理に使いやすい形ですから、
お弁当のおかずにしても、ご飯にふりかけても美味しくいただけます。

JINNO様、素晴らしいレシピ＆お写真をどうもありがとうございました！

エム・トゥ・エムカレールー専門店に続々と新しいレシピをお寄せいただいております！
エム・トゥ・エムカレールー専門店 お客様の声コーナー

今日はいただいたレシピの中より
静岡県在住のSUZUKI様のガーリックカツカレーをご紹介いたします！

ガーリックとかつ、なんて美味しそうな組み合わせなんでしょう！
カツカレーですので、じゃがいも、にんじんはすりおろして使われて
いらしゃいます。
また、トマトペーストも！
すりおろした食材を使うことで、カレーとカツが喧嘩しないように、
そして食べやすくなるんですね！
詳しいレシピはこちらをご覧ください。
SUZUKI様、貴重なレシピをありがとうございました（＾＾）/

今日の夕食は、いつものハンバーグに一手間加えてみました！
ハンバーグはフライパンで焼き色をつけた後、
エム・トゥ・エムのビーフシチュールーを、お湯で溶いたお鍋の中に入れてグツグツ・・・
たったこれだけで、煮込みハンバーグの出来上がりです♪♪

ハンバーグにビーフシチューの味がしみ込んで、とても美味しかったですよ！
このように、ビーフシチュールーはお湯で溶くだけの使い方もあります。
いつものハンバーグに飽きたとき、さむ〜〜い日に暖まりたいときは
是非オススメです！