1. 鍋に油を引き、牛薄切り肉と玉ねぎ（スライスしたもの）を炒め、火が通ってきたらしめじを入れる。
2. 火を止め、水とエム・トゥ・エムカレールー １袋を入れ、鍋底が焦げ付かないようにゆっくりとかき混ぜながら充分煮立てる。
3. ルーが完全に溶けたら皿に盛り、お好みで生クリームをかける。
牛薄切り肉と玉ねぎはじっくり炒めましょう。
最後にお好みで生クリームをかけると一層まろやかになります。
エム・トゥ・エムが推奨する牛肉ときのこのカレーレシピ。
もちろん私も作ってみましたが、牛肉ときのこ（しめじ）の組み合わせがとてもいいです！
にんじんやじゃがいもを入れて作る王道レシピもいいですが、こちらのカレーはちょっと大人の味ですね。
いつものカレーに飽きた時、ちょっと違うカレーを簡単に作りたい方にお薦めです！
|
