 いつもは市販のカレールーにケチャップやらソース、唐辛子、にんにく、しょうが、ガラムマサラ、ソース、めんつゆ、インスタントコーヒー、
顆粒かつおだしの素、等やたらめったら色々入れて我が家の味のカレーを作っていますが、それじゃこのカレールーの味が解らなくなって
しまうではないかとの事で、シンプルでに作ってみました。
今の季節いつも作っているヘルシーな「れんこん黒コショーカレー」です。
それぞれの野菜を乱切りにし、まずレンコンだけを圧力なべ等で串がさっと通るぐらいまでゆでて、後は残りの野菜と
つぶ黒コショーをいれ２０分ぐらい煮込み、カレールーを入れて出来上がり。
うん旨い！(≧▽≦)ノ
つぶ黒コショーを入れたのは正解だった、入れなくてもスパイシーで甘いし辛いしルーだけでもこれは旨い！
ただ、野菜だけのシンプルカレーなのでアクセントにつぶ黒コショーを入れてみたのですが、大人の味になって美味しいですよ。
しかし驚いたのはシンプルに作ってこんなに旨いとは、あまり手を加えなくてもルーにいろいろ入っているからなのかな？（゜゜；）/
みずきさくら様のカレー。お肉を入れずに、とてもシンプルにおつくりいただきました！
れんこん入りカレーはピリッとする辛口があいますね！具材は白菜などのお野菜だけですので、
ヘルシーでダイエット中の方にもオススメです！
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