豚肉と野菜のカレーライス（中辛カレールーを使用）
＜レシピ＞豚肉と野菜のカレーライス
・豚肉
・にんにく
・じゃがいも
・たまねぎ
・にんじん
・なす
※それぞれ適量です。
＜その１＞
豚肉・にんにくを先に炒める。
＜その２＞
豚肉の色が変わってきたら、残りの野菜を入れて炒める。
＜その３＞
炒めたら水をひたひたに入れる。
＜その４＞
ジャガイモが柔らかくなるまで煮込んでからルーを入れて出来上がり。
＜感 想＞
最初の一口は甘く「これって甘口？」って思うほど甘かったが、後から辛味が出てきてとてもおいしかったです。
今までに食べたことのないような味だったのでびっくりしまいしたが、家族中で評判がよかったです。
埼玉県在住の二宮様より |
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