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野菜たっぷり簡単カレー（甘口カレールーを使用）
＜レシピ＞野菜たっぷり簡単カレー
・じゃがいも 3個
・たまねぎ 大1個
・豚こま切れ肉 150ｇ
・ミックスベジタブル 1カップ
・エム・トゥ・エムカレールー 150ｇ
・トマト 1個
・水 3．5カップ
＜その1＞
大きめのなべに水を入れて食べやすいサイズに切ったじゃがいもを入れて火にかける。
＜その2＞
沸騰したらスライスしたたまねぎを入れる。
＜その3＞
1．2の火が通ったら豚肉とミックスベジタブルを入れて火が通ったらカレールーを入れて溶かして出来上がり。
＜その4＞
盛り付けの最後に湯むきしたトマトを飾り完成。
＜ポイント＞
人参をいれる場合は、じゃがいもと一緒に入れます。こま切れ肉は大きすぎるときは切ってください。
子供も大人もおいしく食べれました。主人甘すぎたようでソースを入れて調整してました。私は今までのカレーの中で一番ルーを味わえておいしく感じました。モニター参加させていただき本当にありがとうございました。また、利用させて下さい。
静岡県在住の角皆様より
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