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牛肉とじゃがいもカレーライス（甘口カレールーを使用）
＜レシピ＞牛肉とじゃがいもカレーライス
牛肉の薄切り 300グラム
ジャガイモ 3個
タマネギ 1個
人参 1本
＜その1＞
牛肉をサラダ油で炒める。タマネギを長めに炒める。
＜その2＞
ジャガイモと人参を加えて炒める。
＜その3＞
水を適量入れ、しばらく煮込む。そして野菜が柔らかくなったらルーを入れる。
＜その4＞
弱火でしばらく煮込む。
我が家はみんなカレ−ライスが好きで毎週カレ−ライスを作ります。
子供も食べるので 甘口をお願いしました。それでも子供には辛かったようです。
私たち大人は スパイスが効いていて甘口のなかにもうまみを感じておいしかったです。
大阪府在住の森木様より
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