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キッシュといろどり野菜のカレー
FROM ： エム・トゥ・エム公式
★キッシュ（約22ｃｍ）
・MtoMのホワイトソース大さじ4杯
（少し盛ってね）
・牛乳200ｃｃ
・卵2個
・ほうれん草 1/2
・ベーコン 100ｇ
・玉ねぎ 1/2個
・冷凍パイシート
★いろどり野菜のカレー
・なす
・ズッキーニ
・ピーマン
・パプリカ（他お好みで）
・ひき肉
・玉ねぎ
★キッシュ（約22ｃｍ）
１．冷凍パイシートをパイ皿にしいておきます。
２．玉ねぎはスライス、ほうれん草は3〜5ｃｍのざく切り。
３．ベーコン5mm幅に切って玉ねぎ、ほうれん草と一緒に炒めます。
４．ボールにホワイトソースを牛乳でといておきます。
５．炒めた野菜の粗熱をさっととった中に牛乳でといたホワイトソースをいれ火をかけて数分煮立てます。
（焦がさないように注意して下さい。）
６．少し硬めのソースができたら粗熱をさっととり、卵を２個割りほぐして入れます。
７．少し重たい感じがしますが、しっかり混ぜてください。
８．用意しておいた、パイシートの上に流し込みオーブンで230度で30分〜40分焼きます。
（オーブンによって焼き加減が変わりますので確認してください。）
★いろどり野菜のカレー
１．みじん切りした玉ねぎを炒めた中にひき肉を入れて炒めます。
２．野菜を入れて軽く炒めたところに、カレールーと水を入れて煮込みます。
カレールーは水に溶けますので煮立てたところに入れないでください。
小麦粉が固まってしまいダマになります。
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