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カレールー(中辛)



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返品期限・条件の詳細

○内容量 150g※1袋で約4〜5人(皿)分の量になります。

1.販売価格 310円(税込)

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2.業務用50個(1ケース)14,400円(税込)
※1ケース(7,500g)※約200〜250(皿)分目安

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3.業務用10kg(1kg×10個)17,980円(税込)
※1ケース(10kg)※約240〜350(皿)分目安

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この商品の4つの特長

1.昭和8年から続く伝統的調理法!

MtoM鎌倉工場の3代目黒田工場長の徹底した管理指導のもと、直火の釜を使用し、先々代から伝わる伝統的かつ均質化された独自の製法により、無添加と味に対してこだわりを持って、鎌倉の職人達が一つ一つを丁寧に作り上げております。

2.化学調味料無添加!

一般使用調味料としてよく使われる、「グルタミン酸 コハク酸 イノシン酸 リンゴ酸 クエン酸」は使用しておりません。
MtoMのカレールーは、精製塩 上白糖 酵母エキスを使用してます。お客様に昭和8年からの伝統の味を再現していただきたい・・・私どもの願いです。

3.選び抜いた材料(素材)のみ使用!

小麦粉はもちろん国産100%。たまねぎは地中海沿岸の甘みと風味の強いものを。
トマトペーストは甘みが増す地中海沿岸の良質なもの。カレーにコクとまろやかさを醸し出すヨーグルトは筑波乳業製。

4.脂肪分控えめでヘルシー!

MtoMのカレールーは、フレークという形状をとることにより、熱いお湯のなかでの溶け易さをそのままに脂肪分控えめを実現。




この商品の原材料について

小麦粉 国産小麦粉100%を使用。
パーム油を使用。
カレー粉 カレー独自の色、香り、辛味を与えます。独自ノウハウによる配合により、香りの強いもの辛味の強いもの等を使い分け、これらを混ぜることで両方の良さを引き出します。
スパイス オニオンパウダー、中濃ソースを使用。これにより、香り、辛味が増します。
発酵乳 筑波乳業製ヨーグルトを使用。カレーに乳製品を加えることによって刺激的な辛味を抑え、コクとまろやかさを与えます。
トマトペースト 地中海沿岸の良質なトマトを使用。これにより甘みが増します。
野菜 たまねぎ(地中海沿岸の甘みと風味の強いもの)、生姜、にんにくを使用。
果物 プルーン、アップルを使用。これによりカレーに香りとコクを出します。
ビーフエキス 国産牛を使用。肉を十分に煮込んだときの旨み、深みを持ってます。
カラメル とうもろこしやバレーショから精製されたブドウ糖より抽出されたW種のカラメルを使用。
その他 酵母エキス、食塩、精製塩、砂糖、上白糖等をふんだんに使用。さらに原料の一部に小麦、大豆、 乳、牛肉、豚肉、鶏肉、もも、りんごを含みます。

この商品の召し上がり方

作り方はとっても簡単。市販のカレールーと同じです。
お好みのお野菜とお肉を炒め、煮込んだ後MtoMのカレールーを溶かし込んでください。本格こだわりカレーの出来上がりです。
※仕上げに牛乳又はヨーグルトを入れると辛さがマイルドになります。
お客様と共同制作したレシピ集はこちら




栄養成分表示:(製品100g辺りの成分比率)
エネルギー 487kcal
タンパク質 6.4g
脂 質 30.9g
炭水化物 45.8g
ナトリウム 2400mg
カルシウム 53mg
マグネシウム 36mg

保存方法:
高温・多湿を避けなるべく冷暗所で保存してください。

賞味期限:
製造日より1年間。

製造販売元:
3代目エム・トゥ・エム
神奈川県横浜市戸塚区品濃町785-28

使用上の注意:
この製品は素材にこだわり、あくまでも伝統的な調理法を忠実にまもって製造されています。
生野菜をふんだんに使うため、野菜の繊維が残る場合がありますが、品質上の問題はありません。
※開封後はお早めにお召し上がり下さい。
※塩ビ系列樹脂は使用しておりません。
※カレールーの袋は、各地方自治体の指導に基づいて破棄してください。


この商品の製造工程について

その1
油脂溶解

その2
たまねぎ・ニンニク・しょうがを炒める

その3
小麦粉・カラメルを添加する

その4
約2時間炒めて、ルー化させる(約120℃)

その5
トマト・ヨーグルト、その他水分含有物およびスパイスを加える

その6
水分除去(炒める)

その7
スパイス・食塩・砂糖を添加

その8
冷却(常温)

その9
挽砕

その10
計量

その11
シール

その12
金属探知機に通す

その13
ルーを梱包


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1.返品条件
未使用かつ未開封の商品に限り、返品をお受けいたします。

2.返品期限
商品到着日より30日以内とさせていただきます。
※この期間を過ぎた場合、返品不可となりますので予めご了承ください。

3.返品送料
返送料+配送料+代引手数料=3点の合計金額はお客様側のご負担でお願いします。
※商品到着時の受取拒否も上記はご請求となりますので予めご了承ください。


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商品の品質・出荷について万全を期してますが、万一、商品のお届けの際に、破損・汚損・商品違い・配送伝票違い等がございましたら、ご返金ま たは代替品とお取り替えさせていただきます。

2.返品期限
商品到着日より30日以内とさせていただきます。

3.返品送料
返送料+配送料+代引手数料=3点の合計金額は当店が負担致します。

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