小麦粉不使用のカレーパウダーです。
飲食店、メーカー、関連サービス企業向けの業務用
食品メーカー様の新商品の原材料に、スープカレーの原材料に、ベーカリーの新商品に、飲食店の新メニューに、宅配料理に、お惣菜やおつまみ等の原材料等にご活用できます。
化学調味料、動物由来原料、小麦粉不使用。
ホワイトソルガム（きび粉）を使用した、爽やかなスパイスの香りとコクの深さが特徴のカレーパウダーです。
＜原材料＞
食塩
砂糖（上白糖）
カレー粉
オニオンパウダー
ホワイトソルガム（きび粉）
ガーリックパウダー
ジンジャーパウダー
ブーケガルニ
オリーブオイル（ピュアオリーブオイル）
ローリエ
タイム
セージ
クローブ
マサラミックス
酵母エキス
栄養成分表示（100ｇ当たり）
エネルギー 348kcal
たんぱく質 9.2g
脂質 12.0g
炭水化物 50.8g
食塩相当量 17.5g
製造上の注意点
１．過熱による水分除去
２．生原料の温度管理